Les types de déchets

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Les types de déchets

Pour 100g de produit analysé	Remoulage blanc	Remoulage bis	Son fin	Son gros
Matière sèche	87	87	87	87
Energie brute (kcal/kg)	3 950	3 970	3 950	3 940
Extractif non azoté	60,8	56,1	62,8	51,9
Amidon	33,6	23,0	16,5	16,5
Sucres	5,0	5,5	4,7	4,7
Matière Grasse	3,8	4,4	4,0	4,0
Cellulose brute	4,1	7,0	9,6	10,6
Protéines brutes	15,5	15,1	15,0	14,7
Cendres brutes	2,80	4,40	5,60	5 80
Calcium	0,10	0,11	0,13	0,14
Phosphore total	0,67	0,85	1,20	1,30
Sodium	0,05	0,05	0,04	0,01
Potassium	0, 70	0,95	1,27	1, 90
Chlore	0,04	0,04	0,07	0,06
Magnésium	0,20	0,32	0,50	0,40

Source : Tables de composition. I.N.R.A